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Un blanc de noir acidulé et frais avec des arômes fermentaires, de poire et de réglisse. Un vin très atypique parfait pour l'été. Un vin certifié en agriculture biologique et faisant partie de la sélection Bordeaux Pirate depuis 2024.
Le Château Anseris conduit par Léa et Pierre, est situé à Libourne et s'étend sur une superficie de 5 hectares de vignes et 4 hectares de bois. En plus d'être un domaine viticole, le château Anseris est une petite ferme qui accueille un grand nombre d'animaux. Il a été certifié en agriculture biologique en 2024.