# Blanc de Noir 2024

- Vigneron : [Château Del Ranq](https://caves-saint-genes.fr/fr/vignerons/chateau-del-ranq)
- Type : Vin blanc
- Région : Languedoc
- Appellation : Vin de France
- Cépages : Cinsaut noir, Grenache noir, Mourvèdre noir
- Millésime : 2024
- Degré : 11.5 %
- Accords : bar grillé, huile d’olive, citron, thym et fenouil rôti.
- Prix TTC : 21,50 €
- Disponibilité : En stock

## Description

Un blanc de noir très élégant, gourmand avec des jolies notes florales.

## Le domaine

Le Château Del Ranq, est situé à Claret, sur le Pic Saint-Loup. Laure Barthélémy et Sébastien Freychet travaillent leurs vignes suivant les principes de la Biodynamie. Installé sur 13 hectares de vignes familiales, le domaine est cultivé en agriculture biologique depuis 2009, dans le respect de la terre et de la biodiversité.
Les vignes, entourées de garrigue et plantées sur des sols de calcaire, d’argile et de marnes, donnent des raisins expressifs et typiques du terroir.
Les vendanges sont manuelles, chaque parcelle est vinifiée séparément avec des levures indigènes et très peu d’interventions, pour des vins naturels et authentiques.

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