# Bosco 2023

- Vigneron : [L'eau qui dort](https://caves-saint-genes.fr/fr/vignerons/l-eau-qui-dort)
- Type : Vin rouge
- Région : Auvergne
- Appellation : Vin de France
- Cépages : Pinot noir, Gamay noir
- Millésime : 2023
- Degré : 12.5 %
- Accords : Planche de charcuterie.
- Prix TTC : 21,00 €
- Disponibilité : Épuisé

## Description

Un vin rouge fluide et minéral sur des notes de griottes, épices douces.

## Le domaine

L'Eau Qui Dort est un projet viticole mené par Lisa Le Postec et Paul Aublet-Cuvelier.  Ils s’approvisionnent en raisins biologiques en Auvergne, en Italie et en Catalogne pour produire dans leur chai en Auvergne des vins vivants.

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