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CépagesSyrah noir, Grenache noir
Degré13.5%
Millésime2023
un vin rouge plus complexe, plus ample en bouche mais doté d'une belle fraîcheur avec des arôme délicats d'épices et de fruits au nez. On retrouve de la salinité en bouche, de la complexité et de la finesse.
Se marie bien avec : Côte de bœuf et aubergines grillés.
À propos de Château Del Ranq
Le Château Del Ranq, est situé à Claret, sur le Pic Saint-Loup. Laure Barthélémy et Sébastien Freychet travaillent leurs vignes suivant les principes de la Biodynamie. Installé sur 13 hectares de vignes familiales, le domaine est cultivé en agriculture biologique depuis 2009, dans le respect de la terre et de la biodiversité. Les vignes, entourées de garrigue et plantées sur des sols de calcaire, d’argile et de marnes, donnent des raisins expressifs et typiques du terroir. Les vendanges sont manuelles, chaque parcelle est vinifiée séparément avec des levures indigènes et très peu d’interventions, pour des vins naturels et authentiques.
