# Fleur de l'Europe Brut Nature

- Vigneron : [Domaine Fleury](https://caves-saint-genes.fr/fr/vignerons/domaine-fleury)
- Type : Champagne
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Cépages : Chardonnay blanc, Pinot noir
- Millésime : Non millésimé
- Degré : 12 %
- Accords : Dorade grillée au barbecue, Risotto au parmesan et cèpes, Vol-au-vent au ris de veau.
- Prix TTC : 44,00 €
- Disponibilité : Épuisé

## Description

La première cuvée biodynamique de Champagne. L’Europe des 12 s’éveille en 1992 et donne nom à cette ouverture. L’assemblage de Chardonnay, aérien, floral, apporte une élégance particulière à ce Champagne à dominante Pinot noir. L’absence de dosage offre une belle sapidité.

## Le domaine

Depuis 1895, le Domaine Fleury, situé dans la Côte des Bar en Champagne méridionale, perpétue une tradition viticole d'excellence. Ce domaine familial, dirigé par la quatrième génération, a su se démarquer en devenant le pionnier de la biodynamie dans la région. La Maison Fleury est reconnue internationalement pour ses champagnes d'exception, alliant savoir-faire ancestral et pratiques respectueuses de l'environnement.

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