# Latour de Grès 2023

- Vigneron : [Domaine Pouderoux](https://caves-saint-genes.fr/fr/vignerons/domaine-pouderoux)
- Type : Vin rouge
- Région : Languedoc-Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon-Villages
- Cépages : Syrah noir, Mourvèdre noir
- Millésime : 2023
- Degré : 13.5 %
- Accords : Grillades et tians aux légumes.
- Prix TTC : 18,00 €
- Disponibilité : En stock

## Description

Robe élégante grenat aux reflets rubis, nez de cerise, cassis et épices douces, bouche ample et équilibrée, légère, sur le fruit rouge et une finale épicée typique de la syrah. Les tanins sont fins et soyeux.

## Le domaine

Domaine familial situé à Maury transmis de mère en fille depuis 6 générations jusqu’à Robert Pouderoux, fils unique, il a désormais transmis le flambeau à sa petit cousine, Louise. Le domaine est bio depuis 2011 et en biodynamie depuis 2021.
Le terroir est unique à Maury, composé de marnes brunes et de schistes noirs, favorisant des failles d’eau souterraines où les vignes enracinent profondément. Le domaine préserve une grande biodiversité en protégeant insectes, oiseaux, chauves-souris et de nombreuses espèces végétales locales.

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