# Ronceray 2023

- Vigneron : [Domaine Belargus](https://caves-saint-genes.fr/fr/vignerons/domaine-belargus)
- Type : Vin blanc
- Région : Loire
- Appellation : Anjou Blanc
- Cépages : Chenin blanc
- Millésime : 2023
- Degré : 13 %
- Accords : Volailles à la crème
- Prix TTC : 49,00 €
- Disponibilité : En stock

## Description

Ronceray est un vin complexe, issu de l’assemblage de nos parcelles sur la croupe de Quarts-de-Chaume (grand terroir à liquoreux). Un terroir avec une géologie complexe, le mariage de schistes et de grès pudding confère à cette cuvée une minéralité pointue et une richesse florale et fruitée. Une fine amertume, signature de ce terroir, apporte complexité et longueur en bouche.

## Le domaine

Le Domaine Belargus a été créé par Ivan Massonat en 2018 suite aux rachats des domaines Pithon-Paillé (Jo Pithon). Le domaine de 24HA est implanté au coeur de l'Anjou Noir, terre de schistes et est conduit en biodynamie.

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