Château de Set
Château de Set est un vignoble-jardin de 1,5 hectare bichonné par son propriétaire Thomas Pêtre, marchand de vins à Lendelede (Belgique). Il y pratique l’agriculture biologique avec pour seul objectif celui de produire le meilleur vin possible. Il n’a ainsi pas hésité à arracher un tiers de son vignoble pour le replanter avec des clones plus adaptés. Depuis l’acquisition de la propriété en 2008, le style des vins s’affine petit à petit et offre une interprétation contemporaine des merlots de Saint-Émilion : riches, généreux, mûrs tout en affichant un fruit éclatant et une grande fraîcheur.
