Domaine Aurélien Verdet
Précurseur de la viticulture biologique dès les années 1970, Alain Verdet a transmis cette philosophie à son fils Aurélien Verdet. Après une formation auprès de David Duband, Aurélien reprend le domaine familial situé dans les Hautes-Côtes de Nuits avant de développer, dès le millésime 2005, une activité de négoce à petite échelle. Les vins séduisent par leur précision et leur style contemporain, toujours maîtrisé et élégant. Produits en quantités limitées, ils sont aujourd’hui très recherchés et rapidement épuisés.
