Après plusieurs vies à Madagascar, Antonin Jamois revient en France en 2014 et réalise son rêve de devenir vigneron en créant le Domaine de l’Île Rouge à Lugasson, en Entre-Deux-Mers. Certifié bio dès 2016 et inspiré par la biodynamie, le domaine s’étend sur 2,5 hectares de vignes entourées de prés et de forêts, dans un environnement favorisant la biodiversité. À travers l’association du Merlot et du Castets, ancien cépage bordelais, Antonin élabore des vins identitaires dans une démarche durable et respectueuse de son terroir.