Domaine Tissot
Le Domaine André et Mireille Tissot, dirigé par Bénédicte et Stéphane Tissot, est une référence du vignoble jurassien, situé à Montigny-lès-Arsures près d’Arbois. Ses 43 hectares sont cultivés en agriculture biologique et biodynamique, avec les grands cépages du Jura comme le Chardonnay, le Savagnin, le Trousseau et le Poulsard. Les parcelles sont vinifiées séparément afin de révéler la diversité des terroirs, avec des vinifications naturelles privilégiant les levures indigènes et peu de soufre. Le domaine propose une large gamme de vins, dont des vins tranquilles, effervescents et Vin Jaune, réputés pour leur authenticité et leur expression du terroir.
