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CépagesSyrah noir
Degré14%
Millésime2023
En dégustation, Premier Quartier se distingue par son caractère fruité, sur des notes de mûr et de cassis. La bouche est délicatement épicée, avec des tanins présents qui vont se fondre avec le temps. La finale est fraîche, portée par des notes poivrées.
Se marie bien avec : Sauté de porc au curry, risotto au chorizo, côtelette d'agneau.
À propos de La Ferme des 7 Lunes
Jean Delobre a repris en 1984 le domaine familial à proximité d’Annonay et à 40km au sud de Vienne et l’a progressivement transformé en domaine viticole en polyculture : activité de céréales, de fruits et conversion des vignes de l'agriculture conventionnel à la biodynamie en 2001, avec des rendements volontairement modérés.
