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Un champagne fin et délicat, aux notes de petits fruits rouges, d’agrumes et de fleurs. La bouche, fluide et crémeuse, révèle des arômes de fraise des bois et de framboise. Un ensemble harmonieux, précis et rafraîchissant, porté par une belle finesse
Le champagne Billecart-Salmon est une grande maison de champagne familiale fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ, réputée pour l’élégance et la finesse de ses cuvées. Elle travaille principalement le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, issus de terroirs soigneusement sélectionnés de la Champagne. La maison accorde une grande importance à la précision des vinifications et à la fraîcheur, avec notamment une fermentation à basse température pour préserver la finesse des arômes.
