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CépagesGewurztraminer blanc, Pinot gris, Pinot blanc
Degré12.5%
MillésimeNon millésimé
un vin vif, salin, sec et doté d'une belle buvabilité. bouche fruité léger (pêche, zeste d'agrumes).
Se marie bien avec : Poke bowl, sushi.
À propos de Domaine Pépin
Pépin est un projet de vins naturels créé notamment par Pierre et Jean Dietrich, fondateurs du domaine Achillée en Alsace. Le projet s’appuie sur des vignerons engagés, tous certifiés bio, avec des raisins récoltés à la main et une vinification très peu interventionniste. Pépin propose une gamme accessible et conviviale de blancs, rouges, rosés, oranges et pétillants naturels, pensés pour être faciles à boire. L’objectif est de démocratiser le vin naturel tout en respectant les sols, le vivant et l’expression du raisin domaine.
