Photo à venir
CépagesMerlot noir, Cabernet-Franc noir
Degré14%
Millésime2014
Le Pomerol de Gombaude-Guillot exprime avec justesse la richesse de son terroir, à travers une viticulture engagée en bio, en biodynamie et au plus près du naturel. Au fil des millésimes, les vins dévoilent une personnalité élégante et précise, portée par un bel équilibre entre finesse et profondeur. Les arômes évoluent autour des fruits rouges et noirs, de la framboise à la mûre, puis s’enrichissent de délicates notes grillées et torréfiées, avec parfois une fraîcheur subtilement mentholée.
Se marie bien avec : Boeuf wagyu.
À propos de Château Gombaude Guillot
Situé au cœur du plateau de Pomerol doté d'un important patrimoine de vieilles vignes, le Château Gombaude-Guillot est un domaine familial qui cultive la vigne depuis six générations. Pionnier de l’agriculture biologique à Pomerol, le domaine s’est ensuite tourné vers la biodynamie, avec une approche très respectueuse des sols et du vivant. Son vignoble, principalement planté en Merlot accompagné de Cabernet Franc, donne naissance à des vins élégants, profonds et complexes. Des Pomerol de caractère, qui privilégient la fraîcheur, la finesse et une expression authentique du terroir.
