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CépagesSémillon blanc, Sauvignon blanc, Sauvignon gris
Degré13.5%
Millésime2024
Son équilibre lui donne une belle vivacité et une finale plaisante, tandis que ses arômes d’agrumes apportent fraîcheur et salinité au nez et au palais.
Se marie bien avec : Huîtres ou plateau de fruits de mers.
À propos de Château Moulin de Peyronin
Repris en 2006 à Pujols par Véronique et Franck, alors âgés de 25 ans, le Château Moulin de Peyronin est né d’un véritable défi passionné. Le domaine compte aujourd’hui 14 hectares de vignes en appellation Bordeaux. Conduit en agriculture biologique depuis 1975, il a naturellement poursuivi cette voie engagée. En 2017, le couple franchit une nouvelle étape en adoptant la biodynamie, afin d’élaborer des vins toujours plus vivants et fidèles à leur terroir.
