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CépagesMerlot noir, Cot (Malbec) noir, Cabernet-Sauvignon noir
Degré13.5%
Millésime2024
Le Clairet de Bordeaux est sans doute l’un des trésors les plus méconnus du vignoble bordelais. Pourtant, ce vin à la robe éclatante, situé entre le rosé et le rouge léger ne laisse pas indifférent.
Se marie bien avec : Brochettes de poulet et poivrons, tajine et plat asiatique.
À propos de Château Moulin de Peyronin
Repris en 2006 à Pujols par Véronique et Franck, alors âgés de 25 ans, le Château Moulin de Peyronin est né d’un véritable défi passionné. Le domaine compte aujourd’hui 14 hectares de vignes en appellation Bordeaux. Conduit en agriculture biologique depuis 1975, il a naturellement poursuivi cette voie engagée. En 2017, le couple franchit une nouvelle étape en adoptant la biodynamie, afin d’élaborer des vins toujours plus vivants et fidèles à leur terroir.
